Hoje, vamos fazer uma deliciosa sobremesa com ingredientes simples e fáceis de encontrar.
Para começar, você vai precisar de 150 gramas de açúcar, 4 colheres de sopa de água e uma colher de sopa de suco de limão.
vai adicionar a panela e vai Levar ao fogo médio-alto e deixe ferver sem mexer.
Quando a mistura começar a ficar com uma cor dourada, incline a panela para espalhar o caramelo.
Agora, vamos preparar a mistura de ovos de nossa sobremesa cremosa.
Bata uma gema e três ovos juntos com 60 gramas de açúcar até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione 320 ml de leite e retire a espuma que se forma na superfície.
Em outra tigela, bata uma clara de ovo, um ovo inteiro e 35 gramas de açúcar juntos.
Adicione 30 gramas de farinha de bolo peneirada e misture bem.
Despeje a mistura de ovos na forma e, em seguida, adicione a mistura de açúcar e farinha por cima.
Despeje água quente na forma e asse a 160 graus por 28 minutos. Depois de assado, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas.
Para finalizar, despeje um pouco de café preto por cima da sobremesa, opcional e sirva.
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