Quer aprender a preparar um frango com ervas e limão que vai impressionar na cozinha? Esta receita é perfeita para quem busca uma refeição saudável, leve e cheia de sabor, ideal para os dias mais quentes do verão. Com ingredientes simples, você pode criar um prato digno de chef em poucos passos, com um toque de sofisticação que vai agradar a todos. Vamos ao preparo!
Ingredientes:
- 1 peito de frango (suficiente para 4 porções)
- Raspas de 1 limão
- Suco de 1 limão fresco
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de tomilho fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Fatias de limão para decorar
Modo de Preparo:
1. Preparando a Marinada
Para começar, você precisa preparar uma marinada que vai realçar os sabores do frango. Em uma panela pequena, adicione as raspas de limão, o suco de limão fresco, 2 colheres de sopa de azeite de oliva, os dentes de alho picados, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino. Leve ao fogo baixo e aqueça por alguns minutos. Isso ajuda a liberar os aromas e sabores das ervas, garantindo um tempero especial para o seu prato.
2. Selando o Frango
Em uma frigideira grande, aqueça a colher de sopa restante de azeite em fogo médio-alto. Coloque o peito de frango na frigideira e disponha fatias de limão ao redor dele. Cozinhe o frango por cerca de 5 minutos de cada lado, até que ele fique dourado e atinja a temperatura interna de 74°C (165°F). As fatias de limão vão caramelizar, trazendo um sabor extra ao prato.
3. Finalizando o Prato
Para finalizar, sirva o frango acompanhado das fatias de limão caramelizadas. Regue o prato com o molho da marinada que foi aquecido, e adicione uma pitada de ervas frescas para dar um toque final de frescor e sofisticação.
Dicas para um Sabor Incrível
- Marinar com Antecedência: Para intensificar o sabor, você pode deixar o frango marinando por algumas horas antes de selá-lo. Isso permite que a carne absorva melhor os temperos.
- Acompanhamentos Sugeridos: Este frango com ervas e limão combina perfeitamente com uma salada fresca ou batatas assadas, criando uma refeição equilibrada e deliciosa.
Tempo de Preparo:
- Tempo de preparação: 30 minutos
- Tempo de cozimento: 25 minutos
- Calorias por porção: 220 kcal
Impressione na Cozinha com Simplicidade
Esta receita de frango com ervas e limão é ideal para quem quer impressionar na cozinha sem complicação. O frescor do limão e o aroma das ervas criam uma combinação irresistível que transforma um simples peito de frango em um prato digno de um jantar especial. Aproveite o momento para relaxar e desfrutar de uma refeição leve e saborosa!
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