Em nosso artigo de hoje, vamos ensinar uma receita deliciosa de queijadinha low carb, perfeita para quem busca uma opção de lanche ou café da manhã saudável e com baixo teor de carboidratos.
Utilizando ingredientes como coco ralado, queijo parmesão e adoçante natural, essa receita é uma ótima opção para quem tem restrições alimentares ou está em busca de uma alimentação mais equilibrada.
Então, pegue os ingredientes para a queijadinha e venha conosco aprender a preparar essa delícia!
Então, pegue os ingredientes e venha conosco aprender a preparar essa delícia!
Para começar, quebre dois ovos em uma tigela. Em seguida, bata os ovos com um fouet ou com uma batedeira. Se preferir, pode passar os ovos por uma peneira para evitar que a película do ovo interfira no sabor. Adicione uma colher de sopa de essência de baunilha e bata novamente para incorporar. Isso ajudará a suavizar o gosto forte do ovo.
Adicione quatro colheres de sopa de coco ralado seco à mistura e bata novamente. Se preferir, utilize o afresco de coco. A textura da mistura ficará mais fina no início, mas vai engrossar conforme o queijo parmesão ralado for adicionado. Adicione quatro colheres de sopa de queijo parmesão ralado à mistura.
Para adoçar a deliciosa queijadinha low carb
Utilize uma colher de sopa de xilitol em pó ou outro adoçante de sua preferência. Os adoçantes naturais, como estévia e eritritol, podem ser utilizados em menor quantidade.
Aqueça meia colher de sopa de óleo de coco em uma frigideira até que esteja derretido. Adicione a mistura à frigideira e modele a queijadinha com uma espátula. Deixe cozinhar até que esteja dourada por baixo e depois vire para dourar do outro lado.
Quando estiver pronta, coloque coco ralado seco ou fresco por cima da queijadinha. Esta receita é perfeita para um lanche ou café da manhã delicioso e saudável. Aproveite!
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