Olá pessoal, hoje vou ensinar como preparar uma sobremesa de mousse de maracujá perfeita.
Depois de diversos testes, aprimorei a receita que antes era feita apenas com suco de maracujá pronto, leite condensado e creme de leite, e agora, com pequenas alterações, ela fica perfeita e é muito fácil de fazer.
Para os ingredientes dessa nossa receita vamos precisar de.
Uma caixinha de creme de leite de 200 gramas, uma caixinha e 1/2 de leite condensado 593 gramas, uma xícara de chá de suco de maracujá natural, uma xícara de chá de água fervendo e um pacotinho ou caixinha de gelatina sabor maracujá.
Já para a calda vamos precisar de 1/2 xícara de chá de água, uma colher de sopa de amido de milho, 3 colheres de sopa de suco de maracujá natural, 3 colheres de sopa de açúcar e Sementes para decorar.
Para preparar a receita, comece colocando uma xícara de água fervendo em uma vasilha e dissolvendo um pacote de gelatina sabor maracujá.
Em seguida, misture a gelatina com uma caixa e meia de leite condensado, uma caixa de creme de leite e uma xícara de suco natural de maracujá, batendo tudo no liquidificador por cerca de cinco minutos.
A consistência da mistura dependerá da marca do leite condensado utilizado.
Após bater os ingredientes, coloque a mistura em um recipiente e deixe na geladeira por pelo menos seis horas, ou no freezer por uma hora e meia e depois na geladeira.
Enquanto a mousse está na geladeira, você pode preparar uma geleia de maracujá simples e deliciosa, misturando em uma panela meia xícara de água fria, uma colher de sopa de amido de milho, três colheres de sopa de suco de maracujá e três colheres de sopa de açúcar refinado, mexendo até engrossar e ficar brilhante.
Quando a mousse estiver consistente, adicione a geleia por cima e decore com sementes de maracujá.
A sobremesa é leve, delicada e perfeita para qualquer ocasião.
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