Bem-vindos a mais um artigo de receita deliciosa aqui no nosso blog de culinária!
Hoje, eu vou compartilhar com vocês a receita de um pudim de leite condensado super fácil de fazer, com apenas 4 ingredientes e que fica incrivelmente saboroso.
Se você é fã de sobremesas cremosas e docinhas, não pode perder essa receita. Então, pegue seu caderno de receitas e anote todos os passos para preparar esse pudim maravilhoso em casa. Vamos lá!
E se você está interessada em receber mais receitas deliciosas como essa, recomendo que você deixe seu comentário, estamos sempre postando novos artigos.
Para a nossa Receita de PUDIM DE LEITE CONDENSADO, vamos precisar dos seguintes ingredientes.
Para a CALDA, vamos precisar de 1 xícara de 240ml de açúcar.
Para o PUDIM, vamos precisar de 200 gramas de leite em pó o que Equivale a um pacote de leite do pequeno de 200 gramas, 3 ovos, 1 lata de leite condensado de 395 ml e a mesma medida de água.
Começaremos pela calda. Para prepará-la, vamos precisar de uma xícara de açúcar. Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo e espere derreter completamente até formar um caramelo.
Repita o processo até que todo o açúcar esteja derretido. É importante manter o fogo baixo para não queimar a calda. Assim que estiver pronto, despeje a calda em uma forma e reserve.
Com a ajuda de uma espátula ou colher, espalhe a calda pelas bordas da forma.
Vamos reservar a forma caramelizada e começar a preparar nosso pudim.
Para a massa, precisaremos apenas de três ingredientes: uma lata de leite condensado, 200g de leite em pó e três ovos. No liquidificador, misturamos os ovos, o leite condensado e a mesma medida de água que estava na lata de leite condensado utilizada. Por último, adicionamos o leite em pó e misturamos bem até incorporar todos os ingredientes.
Com a massa pronta, despejamos na forma caramelizada e cobrimos com papel alumínio para acelerar o processo de cozimento em banho-maria.
Para isso, colocamos a forma em uma travessa ou forma grande e despejamos água fervente dentro da forma para cozinhar o pudim.
O ideal é fazer em forno pré-aquecido em temperatura média a 180 graus.
O tempo de cozimento é de cerca de 45 a 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme. Para verificar se está pronto, basta fazer o teste da faca, que deve sair limpa quando espetada no pudim.
Antes de desenformar, é necessário levar o pudim à geladeira até que fique completamente frio, o que leva cerca de uma hora. Para desenformar, é preciso usar água quente e colocar o pudim na forma por 10 segundos.
Em seguida, é necessário passar uma faca pelas laterais para confirmar que está totalmente solto e, então, colocar o pudim em um prato para desenformar. Ao retirar a forma com cuidado, é possível observar a perfeição do pudim.
Se gostou da receita de um joinha, suas dúvidas podem ser deixadas nos comentários. Até a próxima!
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